当店について

沖縄県が車海老の養殖出荷量日本一位であることはご存知でしょうか？

私たちが提供している車海老は、沖縄県南城市の養殖場で愛情たっぷりに育てられています。

南城市は琉球開闢(かいびゃく)の地として知られ、アマミキヨという神がニライカナイ(神の世界)から降り立ったという伝説があります。そのアマミキヨが作ったとされる聖地「斎場御嶽」が世界遺産に登録されていることでも有名です。

サンゴに囲まれ水質がとても良いこの海は車海老の養殖に適しています。この養殖場で水揚げされた車海老は沖縄県南城市の特産品として指定されており、ふるさと納税品の返礼品としても使われている上質な車海老です。

県内外のホテルや老舗料亭、お寿司屋さんでも使われている高級車海老、一度試してみませんか？